Nie często zdarza się, by w dzień po świętach skupujący narzekali na brak tucznika. Jeden z naszych rozmówców (właściciel ubojni) powiedział wprost, że nie pamięta sytuacji, by zaraz po Wielkanocy był aż taki problem z zakupem świń rzeźnych. Z kolei szef firmy pośredniczącej w obrocie żywca z Wielkopolski poszedł jeszcze dalej, mówiąc że nawet gdyby Niemcy w środę obniżyli cenę, to w Polsce i tak utrzyma się ona na niezmienionym poziomie, bo nie będzie skąd wziąć tucznika. Bardzo pozytywne wieści zarówno dla krajowych jak unijnych hodowców i producentów żywca wieprzowego napływają z Chin, które wprowadziły od dzisiaj 25-cio procentowe cło na mrożoną wieprzowinę z USA. Jest to oczywiście odwet za wprowadzenie przez Donalda Trumpa ceł na stal z tego Państwa.
25% cła na amerykańską wieprzowinę, przy założeniu że nałożone sankcje potrwają dłużej, oznacza likwidację na rynku Państwa Środka największego wieprzowego konkurenta Unii Europejskiej, z którym w ostatnim czasie przegrywała cenowo i przez którego eksportowała mniej, co miało bezpośredni wpływ na spadek cen tucznika na jej rynku wewnątrzwspólnotowym.
Zaistniała sytuacja, całkowicie nie do przewidzenia jeszcze nawet parę tygodni temu, może spowodować wystrzelenie cen świń rzeźnych w górę, bo jak wiadomo Chiny to ogromny rynek, który wchłonie wszystkie nadwyżki z rynku europejskiego i będzie chciał więcej.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane we wtorek 03.04.2018 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,80 do maksymalnie 4,80 zł/kg, a na wbc w klasie E: 5,25-6,10 zł/kg.
Ceny minimalna i maksymalna żywca od poniedziałku (26.03.2018 r.) nie zmieniły się. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 4,30 zł/kg (na podstawie 46 cenników firmowych) i wzrosła o + 0,01 zł/kg w porównaniu z ubiegłym tygodniem.
Cena minimalna i maksymalna pozostały bez zmian. Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 33 cenników firmowych) wynosi 5,69 zł/kg i również nie zmieniła się w porównianiu z tygodniem ubiegłym.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,40-3,70 zł/kg (średnia 2,86 zł/kg na podstawie informacji z 34 firm). W ubiegłym tygodniu średnia wynosiła także 2,89 zł/kg.
Rynki zagraniczne
W Danii w 14. tygodniu 2018 roku cena utrzymała się i wynosi 8,90 DKK/kg (5,02 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (28.03.2018 r.) cena również się nie zmieniła się i wynosi nadal 1,45 EUR/kg (6,10 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski za sprawą różnic kursowych odnotowano zmianę ceny w Niemczech o - 0,02 zł/kg, w Danii spadła ona o - 0,04 zł/kg.
1 EUR = 4,2094 zł;
1 DKK = 0,5651 zł;
wg NBP z dnia: 03.04.2018 r.
Asortyment Bieżące notowania
(03.04.2018) Poprzednie notowania
(26.03.2018)
Żywiec 3,80 - 4,80
(4,30) 3,80 - 4,80
(4,29)
Klasa E na wbc 5,25 - 6,10
(5,69) 5,25 - 6,10
(5,69)
Maciory 2,40 - 3,70
(2,86) 2,40 - 3,70
(2,86)
Dania 8,90 8,90
Niemcy 1,45 1,45
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.